| | | | | 腩 | | 拼音： | nǎn , | 笔划： | 13 | | 部首： | 月 | 五笔： | efmf | | | 基本解释：
腩
nǎn
方言, 称牛肚上和近肋处的松软肌肉, 亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。
笔画数：13;
部首：月;
笔顺编号：3511122543112
详细解释：
腩
nǎn
【名】
干肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩
腩
nǎn
【动】
用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
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