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筒炙
基本解释:

1.古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。


分解解释:
(tǒng,)筒 tǒngㄊㄨㄥˇ ◎粗大的竹管。 <BR 查看详解
(zhì,)炙 zhì 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手, 喻权贵气焰很盛)。 烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃 查看详解

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