基本解释：
具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉, 可作蔬菜、杂粮、饲料等, 还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。
分解解释：
| 薯 | (shǔ,)薯
shǔ
〔薯莨〕a.多年生草本植物, 地上有缠绕茎, 地下块茎, 可用来染棉、麻织品;b.这种植物的果 | 查看详解 | | 芋 | (yù,)芋
yù
多年生草本植物, 作一年生栽植培。地下有肉质的球茎, 含淀粉很多, 可供食用, 亦可药用。俗称“芋 | 查看详解 | | 类 | (lèi,)类
（類）
lèi
很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。
相似, 好像：类似。类同 | 查看详解 | | 蔬 | (shū,)蔬
shū
可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
笔画数：15;
部首：艹;
笔顺编 | 查看详解 | | 菜 | (cài,)菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜�!２诵�。 | 查看详解 | |
