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烧烤
基本解释
：
1. 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。
分解解释：
烧
(
shāo,
)●烧（燒）shāoㄕㄠˉ ◎使东
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烤
(
kǎo,
)●烤kǎoㄎㄠˇ ◎把东西放在火
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：
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：
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