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荸荠
基本解释：

又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物, 莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中, 茎秆丛生。地下有匍匐茎, 顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉, 可生食或熟食, 也可提取淀粉或供药用。


分解解释：
荸 (bí,)荸 bí 〔荸荠〕ａ．多年生草本植物, 生在池沼或栽培在水田里, 地下茎扁圆形, 赤褐色, 肉白色, 可食, 亦 查看详解
荠 (jì,qí,)荠 （薺） jì 〔荠菜〕一年生或多年生草本植物, 叶狭长, 羽状分裂, 花白色, 茎叶嫩时可食, 全草可入药 查看详解

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