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拨醅
基本解释：

1.未滤过的重酿酒。亦泛指酒。 2.指重酿成酒。 3.舀取未滤过的酒。


分解解释：
拨 (bō,)拨 （撥） bō 用手指或棍棒等推动或挑动：拨动。把钟拨准了。拨冗（推开繁忙的事物, 抽出时间）。拨云 查看详解
醅 (pēi,)醅 pēi 没滤过的酒：“盘飧市远无兼味, 樽酒家贫只旧醅”。 笔画数：15; 部首：酉; 笔顺编号 查看详解

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