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赤根菜
基本解释：

1.菠菜的别名。因根红而称。


分解解释：
赤 (chì,)赤chìㄔˋ ◎红色 查看详解
根 (gēn,)根 gēn 高等植物茎干下部长在土里的部分：根植。根茎。根瘤。根毛。根雕。须根。块根。扎根。叶落归根 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜�!２诵�。 查看详解

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