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蛋羹
基本解释
：
1. 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。
分解解释：
蛋
(
dàn,
)●蛋dànㄉㄢˋ ◎鸟、龟、蛇等
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羹
(
gēng
)羹 gēng 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 笔画数：19; 部首：羊;
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