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甘蓝
基本解释：

二年生草本植物, 叶子宽而厚, 一般是蓝绿色, 表面有蜡质, 花黄白色。变种很多, 可做蔬菜, 如结球甘蓝、花椰菜、苤蓝等。


分解解释：
甘 (gān,)甘 gān 甜, 味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。 美好：甘雨 查看详解
蓝 (lán,)蓝 （藍） lán 用靛青染成的颜色, 晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。 植物名, 品种很多, 查看详解

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