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羹臛
基本解释
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1.菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》"露鸡臛蠵"汉王逸注:"有菜曰羹, 无菜曰臛。"泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:"研为羹臛, 美于麻子远矣。"宋陆游《岁暮》诗:"羹臛芳鲜新弋雁, 衣襦轻暖自缫丝。"一说, 羹臛之别, 在调味品和烹调■法不同, 与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。
分解解释：
羹
(
gēng
)羹 gēng 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 笔画数：19; 部首：羊;
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臛
(
huò,
)臛 huò 肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。 做成肉羹：“臛江东之潜鼍。” 笔画数：20; 部首：月; 笔顺
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