基本解释：
水分通过植物体表(主要是叶子), 以气体状态蒸发散失到体外的一种生理现象。按发生部位, 可分气孔蒸腾、角质层蒸腾、周皮蒸腾。能促使根吸收水分和溶解在水中的无机盐, 降低植物体内的温度。
分解解释：
| 蒸 | (zhēng,)蒸
zhēng
热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云 | 查看详解 | | 腾 | (téng,)腾
（騰）
téng
奔跑, 跳跃：腾骧。奔腾。欢腾。腾跃。腾越。
上升：腾空。腾云驾雾。升腾。飞腾。 | 查看详解 | | 作 | (zuò,zuō,)作
zuò
起, 兴起, 现在起：振作。枪声大作。
从事, 做工：工作。作息。作业。
举行, 进行：作别（分 | 查看详解 | | 用 | (yòng,)●用yòngㄩㄥˋ ◎使人或物发挥其功能：使 | 查看详解 | |
