中国新华字典

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茭白
基本解释：

菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大, 做蔬菜吃叫茭白。


分解解释：
茭 (jiāo,)茭 jiāo 喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。 〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大, 可做蔬菜。 用竹篾 查看详解
白 (bái,)<DIV>● 白báiㄅㄞˊ ◎雪花或乳汁那样的颜色：白 查看详解

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茭艹 茭草 茭刍 茭葑 茭鸡 茭米
茭牧 茭笋    

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