基本解释：
利用刀具去除金属工件的多余金属, 使工件获得规定的形状、尺寸、位置和表面质量的加工方法。一般在金属切削机床上进行, 如车削、铣削、刨削、磨削、钻孔等, 也有用手工操作的, 如刮削。
分解解释：
| 金 | (jīn,)<IMG border=0 align=right src='/editor/Temp/201108 | 查看详解 | | 属 | (shǔ,zhǔ,)属
（屬）
shǔ
同一家族的：亲属。眷属。烈属。
类别：金属。吾属。
有管辖关系的, 归类：属于。属 | 查看详解 | | 切 | (qiè,qiē,)切
qiē
用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物, 引申为在业务、思想各方 | 查看详解 | | 削 | (xiāo,xuē,)削xiāo ◎&nb | 查看详解 | | 加 | (jiā,)●加jiāㄐㄧㄚˉ ◎增多：增加。追加。加倍 | 查看详解 | | 工 | (gōng,)工
gōng
个人不占有生产资料, 依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
制造生产资料 | 查看详解 | |
