中国新华字典

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酒糟
基本解释：

造酒剩下的渣滓。


分解解释：
酒 (jiǔ,)酒 jiǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 查看详解
糟 (zāo,)糟zāo ◎做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻 查看详解

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