中国新华字典

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焌油
基本解释：

1.一种烹调方法。把热油浇在菜肴上。


分解解释：
焌 (jùn,qū,)焌 qū 把燃烧着的东西弄灭：把香火儿焌了。 一种烹饪法, 在热锅里加油, 油热后先放作料, 然后放菜 查看详解
油 (yóu,)油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体, 一般不溶于水, 容易燃烧：油饼。油布。油 查看详解

焌开头的相关词语：
焌灯 焌黑 焌律 焌糟  

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