基本解释：
脍：切细的肉;炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
分解解释：
| 脍 | (kuài,)脍
（膾）
kuài
细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎, 被人传诵）。
笔画数：10; | 查看详解 | | 炙 | (zhì,)炙
zhì
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手, 喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃 | 查看详解 | | 人 | (rén,)●人rénㄖㄣˊ ◎由类人猿进化 | 查看详解 | | 口 | (kǒu,)口
kǒu
人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。口若悬河。
容器通外面的地方 | 查看详解 | |
