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苦菜
基本解释：

1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春夏间开花。茎空, 叶呈锯形, 有白汁。茎叶嫩时均可食, 略带苦味, 故名。


分解解释：
苦 (gǔ,kǔ,)苦 kǔ 像胆汁或黄连的滋味, 与“甘”相对：甘苦。苦胆。苦瓜。 感觉难受的：苦境。苦海（原为佛教用语 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜�!２诵�。 查看详解

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