中国新华字典

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麦糠
基本解释：

1.紧贴在麦粒外面的皮儿, 脱下后叫麦糠。


分解解释：
麦 (mài,)麦 （麥） mài 一年生或二年生草本植物, 有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种, 子实供磨面食用, 亦 查看详解
糠 (kāng,)糠 kāng 稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮：米糠。糟糠。糠秕。糠醛（有机化合物, 是制造塑料、合 查看详解

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