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面筋
基本解释：

1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和, 洗去其中所含的淀粉, 剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。


分解解释：
面 (miàn,)面 （⑧面？？麵） miàn 头的前部, 脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。 用脸对着, 向着：面对。面壁 查看详解
筋 (jīn,)筋 jīn 肌肉的俗称：筋力。筋肉。筋疲力尽。 肌腱或附着在骨头上的韧带：筋骨。筋道（“道”读轻声） 查看详解

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面白 面拜 面般 面板 面包 面背
面壁 面别 面饼 面禀 面帛 面勃
面薄 面布 面部 面层 面茶 面陈
面称 面榇 面呈 面齿 面豉 面斥
面触 面床 面创 面辞 面刺 面从
面弹 面诋 面地 面店 面豆 面对

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扯筋 抽筋 村筋 钉筋 丰筋 扶筋
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