中国新华字典

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蜜饯
基本解释:

又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮, 使糖液浓度达70%左右, 以抑制微生物的生长, 然后经烘干或晾干而成, 也有不经干燥的。香味浓郁, 甜润可口, 耐久藏。


分解解释:
(mì,)蜜 mì 蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西:蜂蜜。蜜饯。蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点)。蜜源( 查看详解
(jiàn,)饯 (餞) jiàn 设酒食送行:饯行。饯别。 用蜜或糖浸渍果品, 又指蜜或糖浸渍的果品:蜜饯。 笔 查看详解

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