中国新华字典

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臑鳖
基本解释：

1.菜肴名。煮烂的鳖肉。


分解解释：
臑 (ér,nào,)臑 nào 牲畜前肢的下半截。 中医指人自肩至肘前侧靠近腋部的隆起的肌肉。 笔画数：18; 部首： 查看详解
鳖 (biē,)鳖 （鱉） biē 爬行动物, 生活在水中, 形状像龟, 背甲上有软皮, 无纹。肉可食, 甲可入药。亦称“甲鱼 查看详解

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