中国新华字典

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切糕
基本解释：

1.糯米或黄米面制成的糕, 多和以红枣或豆沙, 刀切零售, 故名。


分解解释：
切 (qiè,qiē,)切 qiē 用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物, 引申为在业务、思想各方 查看详解
糕 (gāo,)糕 gāo 用米粉或面粉搀和其他材料 查看详解

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