中国新华字典

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荞麦
基本解释：

蓼科。一年生草本, 高20～60厘米。茎直立分枝, 略带红色。叶宽三角形, 花淡红色或白色。瘦果卵圆形, 有棱。子粒磨粉供食用。是粮食作物, 又是蜜源植物。分布于欧洲和亚洲, 中国各地有栽培。


分解解释：
荞 (qiáo,)荞 （蕎） qiáo 〔荞麦〕ａ．一年生草本植物, 茎紫红色, 叶互生, 三角形, 开小白花;ｂ．这种植物的 查看详解
麦 (mài,)麦 （麥） mài 一年生或二年生草本植物, 有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种, 子实供磨面食用, 亦 查看详解

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