基本解释：
“苏丹红”并非食品添加剂, 而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物, 该物质具有偶氮结构, 由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性, 对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂, 主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中, 目的是使其增色, 也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
分解解释：
| 苏 | (sū,)苏
（⑧囌）
sū
植物名（“紫苏”或“白苏”的种子, 称“苏子”）。
指须头下垂物：流苏。
昏迷中醒 | 查看详解 | | 丹 | (dān,)丹
dān
红色：丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物, 花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心, 珍贵的热血）。丹 | 查看详解 | | 红 | (gōng,hóng,)●红（紅）hóngㄏㄨㄥˊ ◎像鲜血的颜色： | 查看详解 | |
