车厘子就是英语单词cherries（樱桃）的音译
, 它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃
, 而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国目前也有车厘子果树的引种
, 不过还没有形成规�!�

车厘子
, 别名樱桃、含桃、荆桃等
, 是上市最早的一种乔木果实
, 号称 “百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子
, 因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠
, 但色泽红艳光洁
, 玲珑如玛瑙宝石一般
, 味道甘甜而微酸
, 既可鲜食
, 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀
, 倍受青睐。
车厘子呈暗红色
, 果实硕大、坚实而多汁
, 入口甜美
, 略带粉红润泽
, 果肉细腻
, 色清
, 汁略呈粉红色
, 清香可口
, 甜美细腻。