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豆芽
基本解释：

1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发, 芽长二三寸, 可食用。


分解解释：
豆 (dòu,)●豆dòuㄉㄡˋ ◎双子叶植物的一科, 木本、 查看详解
芽 (yá,)芽 yá 植物的幼体, 可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 形状像芽的东西 查看详解

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