中国新华字典

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炒
拼音： chǎo , 笔划： 8
部首： 火 五笔输入法： oitt
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康熙字典解字：
原文:【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切, 音吵。【集韻】熬也。【說文】本作。【徐鉉曰】今俗作。別作炒。非是。【玉篇】本作。【廣韻】本作煼。互詳煼二字註。　字原从函作。

分类:【巳集中】【火字部】


基本解释：

详细解释

炒
chǎo
把东西放在锅里搅拌着弄熟： 炒菜。 炒米。 炒面。 炒冷饭（喻办事不讲效率, 说话做事只是简单地重复过去, 没有新的内容）。 炒鱿鱼（方言, 因鱿鱼一 炒就卷起来, 因以借指卷铺盖, 解雇。亦简作“ 炒”）。
倒买倒卖： 炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。 炒地皮。 炒买 炒卖（指对股票外汇的买卖）。

笔画数：8;
部首：火;
笔顺编号：43342343