康熙字典解字：
原文:【廣韻】【集韻】【韻會】舉有切【正韻】已有切,  音久。【說文】菜名。一種而久者, 故謂之韭。象形。在一之上。一, 地也。【韻會】通志云：韭性溫, 謂之草鍾乳。【禮·曲禮】韭曰豐本。又【內則】豚, 春用韭, 秋用蓼。【儀禮·聘禮】韭葅。【列子·天瑞篇】老韭之爲莧也。【埤雅】韭之美在黃。
又【爾雅·釋草】蒮, 山韭。【疏】韭生山中者名蒮。【本草】李時珍曰：諸葛韭, 亦山韭也, 但因人命名耳。
又【本草】孝文韭, 生塞北, 狀如韭, 云是魏孝文帝所種。
又【羣芳譜】水韭, 五六月堪食, 不葷而脃。【北戸錄】水韭, 生於池塘中, 葉似韭, 得非龍爪韭乎。字林云：簽, 水中野韭也。
又【本草】麥門冬, 一名禹韭, 齊名愛韭, 秦名烏韭, 楚名馬韭, 越名羊韭。
分类:【戌集中】【韭字部】
基本解释：
详细解释 韭
jiǔ
〔 韭菜〕多年生草本植物, 叶细长而扁, 夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食, 种子可入药。简称“ 韭”, 如“ 韭黄”。
笔画数：9;
部首： 韭;
笔顺编号：211121111
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