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康熙字典解字：
原文:【唐韻】側魚切, 音 。【說文】酢菜也。【釋名】菹, 阻也。生釀之, 遂使阻于寒溫之閒, 不得爛也。【詩·小雅】疆埸有瓜, 是剝是菹。【禮·祭統】水草之菹。【註】芹茆之屬。【侯鯖錄】細切曰齏, 全物曰菹, 今中國皆言齏, 江南皆言菹。
又【集韻】子邪切, 音嗟。澤生草曰菹。【孟子】驅蛇龍而放之菹。
又地名。【穆天子傳】南征至于菹。＃
考證：〔【詩·小雅】疆場有瓜〕 謹照原文疆場改疆埸。
分类:【申集上】【艸字部】
基本解释：
详细解释 菹
zū
酸菜, 腌菜。
多水草的沼泽地带： 菹草。
剁成肉酱, 切碎： 菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
肉：麋鹿为 菹。
枯草： 菹薪。
笔画数：11;
部首：艹;
笔顺编号：12244125111
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