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酥油
基本解释
：
牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬, 使脂肪上�。淙唇崞�, 取皮再煎, 煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。
分解解释：
酥
(
sū,
)酥 sū 酪, 用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。 松脆, 多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。 柔腻松软：酥胸。
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油
(
yóu,
)油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体, 一般不溶于水, 容易燃烧：油饼。油布。油
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