基本解释：
1.指吴地松江鲈鱼。又称四鳃鲈, 素以名产称。据《晋书．张翰传》载, 张翰在洛为官, 因思故乡吴地的莼羹﹑鲈脍, 便弃官归田。此鲈即指松江鲈鱼, 后因以"松水之鱼"暗寓弃官归隐之情。
分解解释：
| 松 | (sōng,)松
（②松④鬆）
sōng
种子植物的一属, 一般为常绿乔木, 脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用 | 查看详解 | | 水 | (shuǐ,)水
shuǐ
一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。
河流：汉水。湘水。
江河湖海的 | 查看详解 | | 之 | (zhī,)<P class=zdct0><SPAN class=dicpy><FONT color=#ff00 | 查看详解 | | 鱼 | (yú,)鱼
（魚）
yú
脊椎动物的一类, 生活在水中, 一般有鳞和鳍, 用鳃呼吸, 冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。 | 查看详解 | |
