基本解释：
吃剩的食物。比喻弃余无用之物。
分解解释：
| 剩 | (shèng,)剩
shèng
多余, 余留下来的：剩余。剩菜。�;�。剩勇（余勇, 如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所 | 查看详解 | | 菜 | (cài,)菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜�!２诵�。 | 查看详解 | | 残 | (cán,)残
（殘）
cán
害, 毁坏：残害。摧残。
不完全, 余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘 | 查看详解 | | 羹 | (gēng)羹
gēng
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
笔画数：19;
部首：羊;
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