基本解释：
冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
分解解释：
| 残 | (cán,)残
（殘）
cán
害, 毁坏：残害。摧残。
不完全, 余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘 | 查看详解 | | 槃 | (pán,)槃
pán
同“盘”①③。
快乐：“昔文王不敢槃于游田, 以万人惟忧。”
姓。
笔画数：14;
| 查看详解 | | 冷 | (lěng,)●冷lěngㄌㄥˇ ◎温度低, 与“热”相对： | 查看详解 | | 炙 | (zhì,)炙
zhì
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手, 喻权贵气焰很盛）。
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃 | 查看详解 | |
