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榨菜
基本解释
：
又称“茎用芥菜”。双子叶植物, 十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大, 嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用, 故名。是中国特产蔬菜之一。
分解解释：
榨
(
zhà,
)榨zhàㄓㄚˋ ◎压
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菜
(
cài,
)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜�!２诵�。
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榨开头的相关词语
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榨床
榨斗
榨盘
榨取
榨压
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