中国新华字典

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酵素
基本解释：

1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。


分解解释：
酵 (jiào,)酵 jiào 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、 查看详解
素 (sù,)素 <SPAN class=font_15>sù</SPAN>< 查看详解

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酵母 酵头 酵粥 酵子  

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