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酒官
基本解释：

1.执掌造酒及有关政令的官员。


分解解释：
酒 (jiǔ,)酒 jiǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 查看详解
官 (guān,)官 guān 在政府担任职务的人：官吏。官僚。官邸。官腔。官署。官厅。官爵。 属于国家的或公家的：官 查看详解

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