中国新华字典

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脍手
基本解释：

1.犹庖丁。


分解解释：
脍 (kuài,)脍 （膾） kuài 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎, 被人传诵）。 笔画数：10; 查看详解
手 (shǒu,)手 shǒu 人使用工具的上肢前端：手心。棘手（形容事情难办, 像荆棘刺手）。着（zhu？）手（开始做 查看详解

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脍残 脍刀 脍截 脍炙  

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摆手 拜手 扳手 帮手 背手 毕手
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