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块茎
基本解释：

地下茎的一种, 呈块状, 含有大量的淀粉和养料, 上面有凹入的芽眼, 如马铃薯供食用的部分就是块茎。


分解解释：
块 (kuài,)块 （塊） kuài 成疙瘩或成团的东西：土块儿。 量词, 用于块状或某些片状的东西：一块地。两块糖 查看详解
茎 (jīng,)茎 （莖） jīng 植物体上生枝长叶开花的部分, 有输送植物体内养料的作用, 是植物的中轴。 量词, 指 查看详解

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