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莲菜
基本解释：

〈方〉用做蔬菜的藕。


分解解释：
莲 (lián,)莲 （蓮） lián 多年生草本植物, 生浅水中。叶子大而圆。花大, 有粉红、白色两种。种子称“莲子”, 查看详解
菜 (cài,)菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜�!２诵�。 查看详解

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