中国新华字典

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梅卤
基本解释：

1.梅子与盐。均调味品。


分解解释：
梅 (méi,)梅 méi 落叶乔木, 品种很多, 性耐寒, 初春开花, 有白、红等颜色, 分五瓣, 香味很浓, 果实球形, 味酸： 查看详解
卤 (lǔ,)卤 （鹵滷） lǔ 制盐时剩下的黑色汁液, 味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 浓汁：卤汁。卤面。 查看详解

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