基本解释：
由鱼类(主要为鲨鱼、鳐鱼、鳕鱼、鲔鱼等)和海兽类(如海豚、鲸)的肝脏提取的一种油脂。色黄, 有微腥味。富含维生素a和d。供药用。
分解解释：
| 鱼 | (yú,)鱼
（魚）
yú
脊椎动物的一类, 生活在水中, 一般有鳞和鳍, 用鳃呼吸, 冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。 | 查看详解 | | 肝 | (gān,)肝
gān
人或动物体内最大的消化腺, 有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。肝炎。肝胆。肝肠 | 查看详解 | | 油 | (yóu,)油
yóu
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体, 一般不溶于水, 容易燃烧：油饼。油布。油 | 查看详解 | |
