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酿制
基本解释：

1.酿造。


分解解释：
酿 (niàng,)酿 （釀） niàng 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 指酒：佳酿。 蜜蜂做蜜： 查看详解
制 (zhì,)制（製）zhì◎规定：因地制宜。制定。制式。制宪 查看详解

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