中国新华字典

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烹瀹
基本解释：

1.以汤煮物。


分解解释：
烹 (pēng,)烹 pēng 煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法, 先用热油略炒之后, 再 查看详解
瀹 (yuè,)瀹 yuè 煮：瀹茗。 浸渍。 疏导（河道）：瀹济漯。 笔画数：20; 部首：氵; 笔顺编号：44 查看详解

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