基本解释：
1.《老子》:"治大国若烹小鲜。"河上公注:"鲜, 鱼。烹小鱼, 不去肠, 不去鳞, 不敢挠, 恐其糜也。治国烦则下乱。"后比喻治国便民之道。
分解解释：
| 烹 | (pēng,)烹
pēng
煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法, 先用热油略炒之后, 再 | 查看详解 | | 小 | (xiǎo,)小
xiǎo
指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象, 与“大”相对：小雨。矮 | 查看详解 | | 鲜 | (xiǎn,xiān,)鲜
（鮮）
xiān
新的, 不陈的, 不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真 | 查看详解 | |
