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曲豉
基本解释：

1.用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。


分解解释：
曲 (qǔ,qū,)曲 （⑥麯） qū 弯转, 与“直”相对：弯曲。曲折（zh？）。曲笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真 查看详解
豉 (chǐ,)豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数：11; 部首：豆; 笔顺编号 查看详解

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