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速冻
基本解释
：
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时, 其组织内水分冻结成冰的晶粒较�。蚨允称纷橹钠苹党潭冉闲。芷鸶玫谋Ｏ首饔�。
分解解释：
速
(
sù,
)速 sù 快：速记。速效。速印。速写。速成。飞速。神速。 速度：慢速。超速。加速。风速。 邀请, 招致
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冻
(
dòng,
)冻 （凍） dòng 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。 汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。
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