基本解释：
二年生草本植物, 叶柄长, 叶片短而阔, 花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。
分解解释：
| 芥 | (gài,jiè,)芥
jiè
〔芥菜〕一年或二年生草本植物, 种子黄色, 味辛辣, 磨成粉末, 称“芥末”, 作调味品。按用途分 | 查看详解 | | 蓝 | (lán,)蓝
（藍）
lán
用靛青染成的颜色, 晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。
植物名, 品种很多, | 查看详解 | | 菜 | (cài,)菜
cài
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品：菜�!２诵�。 | 查看详解 | |
