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康熙字典解字：
原文:【集韻】【韻會】【正韻】 孫租切, 音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬, 牛羊乳爲之, 牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法, 以乳入釜, 煎二三沸, 傾入盆內, 冷定, 待面結皮, 取皮再煎, 油出去滓, 入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
又【正韻】酴酥, 酒名。亦藥名。 【集韻】或作   。
分类:【酉集下】【酉字部】
基本解释：
详细解释 酥
sū
酪, 用牛羊奶制成的食物： 酥酪。 酥油。
松脆, 多指食物： 酥脆。 酥糖。桃 酥。
柔腻松软： 酥胸。 酥松。
身体酸软无力： 酥软。 酥麻。
笔画数：12;
部首：酉;
笔顺编号：125351131234
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