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康熙字典解字：
原文:【唐韻】蘇貫切, 音算。【韻會】葷菜也。【古今注】蒜, 卵蒜也。俗謂之小蒜。【爾雅翼】大蒜爲葫, 小蒜爲蒜。【高士傳】太原閔仲叔者, 世稱節士, 周黨見其含菽飮水, 遺以生蒜。
又古以銀蒜押簾。【庾信詩】幔繩金麥穗, 簾鉤銀蒜條。【文選·顏延年·侍遊蒜山詩註】蒜山在潤州西二里。 【干祿字書】蒜俗亦作 。
分类:【申集上】【艸字部】
基本解释：
详细解释 蒜
suàn
多年生草本植物, 地下鳞茎分瓣, 按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣, 有刺激性气味, 可食用或供调味, 亦可入药（通称“大 蒜”）： 蒜头。 蒜苗。 蒜黄。 蒜毫。 蒜薹。
笔画数：13;
部首：艹;
笔顺编号：1221123411234
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